1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.No liquidificador, bata o arroz cozido, leite, ovos, açúcar, manteiga e baunilha até ficar homogêneo.
3.Misture o fermento e o sal.
4.Despeje a massa em uma forma untada e asse por cerca de 40 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo.
5.Deixe esfriar antes de desenformar e servir.