1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture o arroz cozido, o leite, os ovos e o açúcar.
3.Adicione a farinha, o fermento, a canela e o sal, mexendo bem.
4.Unte uma forma com manteiga e despeje a massa.
5.Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
6.Deixe esfriar e sirva com açúcar e canela por cima.