1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture os ovos, o iogurte e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3.Adicione o óleo de coco.
4.Em outra tigela, misture os flocos de aveia, o fermento e o sal.
5.Incorporar a mistura de ingredientes secos à mistura líquida até ficar homogêneo.
6.Despeje em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito saia limpo.
7.Deixe esfriar e decore com frutas frescas e açúcar de confeiteiro.