Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Bolo de Batata Doce
20 minutosPreparo
10 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor único do Bolo de Batata Doce, uma delícia saudável e reconfortante. Com uma textura macia e um toque tropical do leite de coco e coco ralado, este bolo combina o dulçor natural da batata doce com o açúcar mascavo, resultando em uma sobremesa irresistível e nutritiva. Perfeito para um lanche da tarde ou para surpreender os convidados com uma opção diferente e saborosa.Ingredientes
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Instruções
1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em um recipiente, amasse a batata doce cozida.
3.Adicione o açúcar mascavo e os ovos, misturando bem.
4.Incorpore a farinha de trigo, o leite de coco, o fermento e uma pitada de sal, misturando até obter uma massa homogênea.
5.Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6.Asse por cerca de 40-50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7.Deixe esfriar antes de desenformar.
8.Polvilhe com coco ralado antes de servir.
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