1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, amasse a batata-doce cozida.
3.Adicione os ovos, o açúcar e o óleo, misturando bem.
4.Em seguida, incorpore a farinha de trigo e o fermento.
5.Mexa até obter uma massa homogênea.
6.Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
7.Retire do forno, deixe esfriar e decore com canela em pó e pedaços de batata-doce por cima.