1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture a beterraba, o açúcar, o óleo e os ovos.
3.Acrescente a farinha e o fermento e misture bem.
4.Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos.
5.Para o glacê, bata o cream cheese com a manteiga e o açúcar de confeiteiro até ficar cremoso.
6.Quando o bolo esfriar, cubra com o glacê.