1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture a chia, aveia e leite e deixe descansar por 15 minutos.
3.Adicione os ovos, azeite, sal e pimenta e misture bem.
4.Incorpore o fermento em pó.
5.Em uma forma untada, coloque metade da massa, adicione o frango desfiado misturado com o creme de ricota, e cubra com o restante da massa.
6.Asse por cerca de 30-40 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
7.Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.