1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Bata os ovos e o açúcar até formar um creme.
3.Adicione a manteiga e o leite de coco, misturando bem.
4.Incorpore a farinha, o fermento e o coco.
5.Por último, adicione as frutas picadas.
6.Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos.