1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em um bowl, bata os ovos com o açúcar até formar um creme.
3.Adicione o leite de coco e o leite.
4.Incorpore a farinha de trigo, o fermento e o sal.
5.Por último, junte o coco ralado.
6.Despeje a massa em uma forma untada e asse por cerca de 30-35 minutos.
7.Após esfriar, regue com leite de coco e leve à geladeira antes de servir.