1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture a farinha de coco, açúcar de coco, sal e fermento.
3.Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite de coco e a manteiga derretida.
4.Misture os ingredientes secos nos úmidos até obter uma massa homogênea.
5.Por último, adicione o coco ralado.
6.Despeje a massa em uma forma untada e asse por 30-35 minutos ou até que esteja firme e dourado.
7.Deixe esfriar e decore com coco ralado e açúcar de coco antes de servir.