1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture a farinha de banana verde, o açúcar mascavo, o fermento e o sal.
3.Em outra tigela, bata os ovos, o leite de coco e o óleo de coco.
4.Misture os ingredientes secos com os molhados até ficar homogêneo.
5.Por fim, adicione as lascas de chocolate.
6.Despeje a massa em uma forma untada e asse por 40 minutos ou até que um palito saia limpo.