1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture o flocão de milho, a farinha de coco, o açúcar mascavo, o sal e o fermento.
3.Em outra tigela, bata os ovos e misture com o leite de coco.
4.Junte as duas misturas e mexa bem até obter uma massa homogênea.
5.Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos ou até dourar.
6.Deixe esfriar e decore com coco ralado antes de servir.