1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme.
3.Adicione os ovos um a um, misturando bem.
4.Acrescente a essência de baunilha.
5.Em outra tigela, misture a farinha e o fermento, depois adicione ao creme alternando com o leite.
6.Incorpore as frutas secas.
7.Coloque em uma forma untada e asse por cerca de 40 minutos.
8.Para o glacê, misture o açúcar de confeiteiro com água até obter a consistência desejada.
9.Após o bolo esfriar, decore com o glacê e as frutas frescas.