1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até ficarem cremosos.
3.Adicione a manteiga derretida, o leite e a goma de mandioca.
4.Misture bem.
5.Acrescente o fermento e o sal, mexendo delicadamente.
6.Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7.Asse por cerca de 40-50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8.Deixe esfriar antes de desenformar e servir.