1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.No liquidificador, bata a cenoura, o suco de laranja, o óleo e os ovos.
3.Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha, o fermento e o sal.
4.Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem.
5.Transfira para uma forma untada e asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
6.Deixe esfriar e decore com fatias de laranja e cenouras raladas por cima.