1.Em uma panela, misture o açúcar, o suco de laranja e a água.
2.Leve ao fogo até ferver, depois abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos.
3.Dissolva a gelatina na água quente e adicione à mistura, misturando bem.
4.Deixe esfriar um pouco e coloque sobre o bolo resfriado para criar a cobertura brilhante.