1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
3.Adicione o óleo e o suco de laranja, misturando bem.
4.Em outra tigela, misture a farinha, o sal e o fermento.
5.Junte os ingredientes secos à mistura úmida, misturando até obter uma massa homogênea.
6.Acrescente as raspas de laranja.
7.Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por cerca de 30 a 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
8.Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.