1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme.
3.Adicione o óleo e o suco de laranja.
4.Misture a farinha, o fermento, as raspas e o sal até ficar homogêneo.
5.Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6.Asse por cerca de 30-35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
7.Deixe esfriar e decore com açúcar de confeiteiro se desejar.