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Bolo de limão com glacê

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Mais de 6 porçõesRendimento

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Calorias

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Sódio

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Descrição

Delicie-se com este irresistível bolo de limão com glacê, uma sobremesa refrescante e aromática. Feito com ingredientes simples como farinha, manteiga e raspas de limão, este bolo é coroado com um glacê cítrico que adiciona um toque extra de sabor. Perfeito para acompanhar um chá da tarde ou como sobremesa em ocasiões especiais, este bolo combina a maciez da massa com o sabor vibrante do limão, proporcionando uma experiência gustativa única.

Ingredientes

farinha de trigo
3 xícaras (chá)

fermento em pó
2 colheres (chá)

sal
½ colher (chá)

manteiga em temperatura ambiente
200 g

açúcar
2 xícaras (chá)

4 ovos

leite
1 xícara (chá)

raspas de 2 limões

manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

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Instruções

1.["Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média).

2.Unte com manteiga uma fôrma de bolo, com furo no meio de 24 cm de diâmetro.

3.Polvilhe com farinha e bata bem para retirar o excesso.", "Numa tigela, coloque a farinha, o fermento e o sal passando pela peneira.

4.Misture e reserve.", "Na batedeira, coloque a manteiga e bata até ficar fofa.

5.Adicione o açúcar e bata apenas para misturar.

6.Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.

7.Se a massa ficar com uma aparência talhada, não se assuste: é assim mesmo.", "Diminua a velocidade da batedeira e adicione os ingredientes peneirados aos poucos, alternando com o leite.

8.A cada adição, bata apenas para misturar.", "Assim que a massa estiver bem lisa, desligue a batedeira.

9.Adicione as raspas de limão, misture com uma espátula.

10.Transfira a massa para a fôrma preparada.

11.Para nivelar, o truque é girar a fôrma rapidamente sobre a mesa.", "Leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 45 minutos.

12.Espete um palito no bolo para verificar o ponto: se sair sujo de massa, deixe assar mais um pouco.

13.Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos - bolo muito quente costuma rachar ao desenformar.", "Para desenformar: coloque um prato grande sobre o bolo, segure com um pano de prato e vire e uma só vez.", "Numa tigela pequena, misture bem o açúcar com o caldo de limão até ficar liso.

14.Espalhe sobre o bolo e deixe endurecer.", "O creme de leite fresco bate mais fácil quando está bem gelado - você pode deixar o creme de leite alguns minutos no congelado antes de bater.

15.Na batedeira, coloque o creme de leite, o açúcar e bata até encorporar.

16.Transfira para uma tigela e deixe na geladeira até servir."]

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