1.Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2.Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
3.Adicione os ovos, um a um, e continue batendo.
4.Misture a farinha, o fermento e o sal.
5.Incorpore o leite, o suco e as raspas de limão.
6.Despeje a massa em uma forma untada e asse por 30-35 minutos ou até dourar.
7.Deixe esfriar.