1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Unte uma forma com manteiga e farinha.
3.Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme.
4.Adicione os ovos, um a um, e misture bem.
5.Acrescente a farinha, o fermento, a canela e o sal.
6.Por fim, incorpore as maçãs picadas.
7.Despeje a massa na forma e asse por cerca de 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
8.Deixe esfriar, decore com fatias de maçã e polvilhe canela em pó.