1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Descasque e corte as maçãs em cubos.
3.Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar mascavo e o óleo até ficar homogêneo.
4.Adicione as maçãs e o leite, misturando bem.
5.Em outra tigela, combine a farinha, a aveia, o fermento, a canela e o sal.
6.Junte os ingredientes secos à mistura de maçã e mexa bem.
7.Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos ou até dourar.
8.Deixe esfriar antes de servir.