1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme.
3.Adicione os ovos um a um, misturando bem.
4.Acrescente as maçãs picadas.
5.Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, a canela e o sal.
6.Junte aos poucos à mistura líquida, alternando com o leite.
7.Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos ou até que um palito saia limpo.
8.Deixe esfriar antes de desenformar.