1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o óleo.
3.Adicione o leite e mexa bem.
4.Incorpore a maizena, o fermento e o sal, misturando até ficar homogêneo.
5.Por último, adicione o coco ralado.
6.Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos ou até que um palito saia limpo.
7.Deixe esfriar e, se desejar, decore com mais coco ralado.