Name: Bolo de Prestígio com Camadas de Chocolate e Recheio de Coco
Prep time: 30 minutos
Cook time: 40 minutos
Ingredients: 2 xícaras farinha de trigo; 1 e 1/2 xícaras açúcar; 1/2 xícara chocolate em pó; 1 colher de sopa fermento em pó; 4 unidades ovos; 1 xícara leite; 1/2 xícara manteiga; 200g coco ralado; 1/2 xícara leite de coco; 200g chocolate meio amargo; 1 caixinha creme de leite

Descrição

O Bolo de Prestígio com Camadas de Chocolate e Recheio de Coco é uma sobremesa de dar água na boca! Com camadas de chocolate e um recheio cremoso de coco, é perfeito para ocasiões especiais.

Instruções

1.Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa.

3.Adicione os ovos, um a um, e misture bem.

4.Acrescente a farinha, o chocolate em pó, o fermento e o leite, batendo até obter uma massa homogênea.

5.Despeje em uma forma untada e asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.

6.Para o recheio, misture o coco ralado com o leite de coco em uma tigela e reserve.

7.Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite.

8.Após o bolo esfriar, corte em camadas, intercale com o recheio de coco e cubra com a ganache de chocolate.

9.Sirva gelado.

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