1.Bata os ovos, açúcar e a manteiga até formar um creme.
2.Em seguida, acrescente o leite de coco, a farinha e o fermento.
3.Misture delicadamente o coco ralado.
4.Coloque em uma forma untada e asse a 180°C por 35-40 minutos.
5.Para a cobertura, derreta o chocolate e misture com o creme de leite.
6.Espalhe sobre o bolo já frio.