1.Preaqueça o forno a 180ºC.
2.Em um bowl, bata o queijo minas com o açúcar até ficar cremoso.
3.Adicione os ovos, o leite e misture bem.
4.Incorpore a farinha e o fermento.
5.Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
6.Derreta o chocolate com a manteiga e cubra o bolo após esfriar.