1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme.
3.Adicione os ovos um a um, depois o rum e o leite.
4.Misture a farinha, o fermento e o sal.
5.Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por 30 minutos.
6.Para a cobertura, derreta o chocolate e misture com o creme de leite.
7.Após o bolo esfriar, cubra com a mistura de chocolate e decore com raspas de limão.