1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme.
3.Adicione os ovos um a um.
4.Misture os tomates picados.
5.Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal.
6.Adicione à mistura de tomate, alternando com as ervas frescas.
7.Despeje a massa em uma forma untada e asse por cerca de 40 minutos.
8.Decore com mais ervas frescas antes de servir.