1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o açúcar de coco e o fermento.
3.Em outra tigela, bata os ovos, o óleo de coco e o leite de amêndoas.
4.Unifique as misturas, adicione as nozes e as frutas vermelhas.
5.Despeje na forma untada e asse por cerca de 30-35 minutos ou até dourar.