1.Cozinhe a batata-doce até ficar macia.
2.Amasse e misture com os ovos e o açúcar mascavo.
3.Adicione a farinha de aveia e o óleo de coco, misturando bem.
4.Por fim, acrescente o fermento.
5.Despeje a mistura em uma forma untada e asse a 180°C por cerca de 40 minutos.
6.Decore com fatias de batata-doce e sementes de chia antes de servir.