1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata os ovos e a banana até formar um purê.
3.Adicione a essência de baunilha.
4.Em outra tigela, misture a farinha de aveia, o fermento e o cacau em pó.
5.Junte as duas misturas e mexa até ficar homogêneo.
6.Despeje a massa em uma forma untada e asse por 30-35 minutos.
7.Deixe esfriar e decore com frutas vermelhas e polvilhe com cacau em pó antes de servir.