1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata as claras em neve.
3.Em outra tigela, misture as gemas com a manteiga e o açúcar até obter um creme.
4.Adicione o leite e misture bem.
5.Incorpore o amido de milho e o fermento, e, por último, as claras em neve.
6.Coloque a mistura em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos.
7.Após esfriar, decore com frutas frescas.