1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme.
3.Adicione os ovos um a um, misturando bem.
4.Acrescente o leite e misture.
5.Peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento, misturando tudo.
6.Coloque a massa em uma forma untada e asse por cerca de 30 minutos.
7.Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite.
8.Cubra o bolo assado com a cobertura de chocolate e decore com raspas de chocolate e cerejas.