1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos.
3.Em outra tigela, bata os ovos e acrescente a manteiga derretida e a essência de baunilha.
4.Misture os ingredientes secos aos molhados até obter uma massa homogênea.
5.Despeje em uma forma untada e asse por 30 minutos.
6.Para a cobertura, bata o cream cheese e o açúcar de coco até ficar cremoso.
7.Após o bolo esfriar, decore com a cobertura e polvilhe o cacau em pó.