1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture os ovos, o adoçante e o óleo de coco.
3.Adicione a farinha de coco, o fermento e o sal.
4.Misture bem até ficar homogêneo.
5.Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6.Deixe esfriar antes de desenformar.