1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até ficar cremoso.
3.Adicione o leite e misture bem.
4.Em seguida, acrescente a farinha, o fermento e o sal, misturando até ficar homogêneo.
5.Por último, adicione o queijo ralado e misture.
6.Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7.Asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
8.Sirva decorado com folhas de hortelã.