1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3.Adicione o frango desfiado, misture e reserve.
4.Em um bowl, bata os ovos com o leite.
5.Adicione a farinha, o fermento, o queijo, o sal e a pimenta, mexendo até ficar homogêneo.
6.Junte o frango refogado na mistura.
7.Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
8.Deixe esfriar antes de desenformar e servir.