1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficarem claros.
3.Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
4.Em outra tigela, misture a farinha de arroz, o polvilho doce e o fermento.
5.Junte os ingredientes secos à mistura líquida e misture até obter uma massa homogênea.
6.Despeje em uma forma untada e asse por aproximadamente 30-35 minutos.
7.Para a cobertura, misture as frutas vermelhas com açúcar e um pouco de suco de limão.
8.Despeje sobre o bolo desenformado e sirva.