Name: Bolo Simples de Abacaxi
Prep time: 30 minutos
Cook time: 40 minutos
Ingredients: 2 xícaras farinha de trigo; 1 e ½ xícara açúcar; ½ xícara manteiga; 4 unidades ovos; 1 xícara leite; 1 colher de sopa fermento em pó; 1 lata (ou 500g) abacaxi em calda; 1 lata creme de leite; 1 lata leite condensado; 1 xícara cocô ralado (opcional)

Descrição

Delicie-se com este irresistível Bolo Simples de Abacaxi, uma combinação perfeita de massa macia e suculentos pedaços de abacaxi. Com uma cobertura cremosa de leite condensado e creme de leite, finalizado com coco ralado opcional, este bolo é ideal para um lanche da tarde tropical ou uma sobremesa refrescante. Fácil de preparar e impossível de resistir!

Instruções

1.Preaqueça o forno a 180 °C.

2.Unte uma forma com manteiga e farinha.

3.2.

4.Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme.

5.3.

6.Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.

7.4.

8.Acrescente a farinha de trigo, o leite e o fermento, misturando até ficar homogêneo.

9.5.

10.Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos.

11.6.

12.Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: misture o creme de leite com o leite condensado e reserve.

13.7.

14.Após o bolo esfriar, desenforme e corte ao meio.

15.8.

16.Recheie com o abacaxi picado e cubra com a mistura de creme.

17.9.

18.Finalize decorando com fatias de abacaxi e, se desejar, polvilhe o coco ralado por cima.

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