1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar fofo.
3.Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.
4.Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
5.Gradualmente, incorpore os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até ficar homogêneo.
6.Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.
7.Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em fatias com café.