1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar fofo.
3.Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
4.Incorpore a farinha de arroz e o fermento, mexendo até ficar homogêneo.
5.Despeje em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6.Depois de esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.