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Bombocado na Air Fryer da Rita Lobo

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9 unidadesRendimento

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Calorias

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Carboidratos

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Proteínas

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Gorduras

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Sódio

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Descrição

Experimente o delicioso Bombocado na Air Fryer da Rita Lobo, uma sobremesa brasileira irresistível. Com uma combinação perfeita de leite condensado, coco ralado e queijo parmesão, esse doce oferece uma textura macia por dentro e crocante por fora. Feito na Air Fryer, é uma opção prática e rápida para impressionar seus convidados ou satisfazer sua vontade de um doce especial.

Ingredientes

leite condensado (395 g)
1 lata

2 ovos

1 de coco seco ralado (cerca de 100 g)
½ xícara (chá)

⅓ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino

manteiga derretida
2 colheres (sopa)

manteiga para untar as forminhas

fubá para polvilhar as forminhas

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Instruções

1.["Unte com manteiga 9 forminhas para empada de 7 cm de diâmetro de abertura, 4 cm de diâmetro de base e 3 cm de altura.

2.Polvilhe fubá, chacoalhe para espalhar e bata na pia para tirar o excesso.", "Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para uma tigela maior — se um deles estiver estragado, você não perde a receita.

3.Adicione o leite condensado e misture bem com um batedor de arame.

4.Junte o restante dos ingredientes e misture com uma espátula para incorporar.", "Coloque cerca de ¼ de xícara (chá) da massa do bombocado em cada forminha, preenchendo até ¾ do volume.

5.Dê uma leve batidinha no fundo de cada forminha para nivelar a massa — assim o bombocado fica mais bonito depois de assado.", "Preaqueça a Air Fryer da linha Electrolux por Rita Lobo a 150 ºC e programe para assar por 30 minutos — os bombocados vão assar em duas levas de 15 minutos.", "Coloque metade das forminhas no cesto da Air Fryer, uma ao lado da outra, e deixe assar por 15 minutos.

6.Com cuidado (usando um pano de prato), retire os bombocados assados e coloque o restante para assar.", "Deixe amornar antes de desenformar.

7.Sirva a seguir ou armazene em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 5 dias (o bombocado servido gelado também é uma delícia)."]

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