1.Em uma panela, aqueça a água até ferver.
2.Adicione a tapioca e mexa rapidamente.
3.Cozinhe por cerca de 5 minutos até que a tapioca esteja macia e absorva a água.
4.Retire do fogo e deixe esfriar.
5.Em uma tigela, misture a tapioca cozida com o leite condensado até ficar cremoso.
6.Coloque em um bowl e decore com o coco ralado e as frutas coloridas por cima.
7.Sirva imediatamente.