1.Corte a alcatra em fatias finas.
2.Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure o alho.
3.Adicione a carne e cozinhe até dourar.
4.Retire a carne e reserve.
5.Na mesma frigideira, adicione os legumes cortados e salteie até ficarem al dente.
6.Misture a carne novamente, adicione o molho shoyu e ajuste o sal.
7.Sirva em um bowl decorado com cebolinha.