1.Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
2.Corte os legumes em pedaços e tempere com azeite, sal e pimenta.
3.Asse os legumes a 200°C por 20 minutos.
4.Grelhe o filé de salmão temperado com sal e limão.
5.Montar o bowl com quinoa, legumes assados e o salmão por cima.