Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Bowl de Quinoa com Legumes Coloridos
10 minutosPreparo
2 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Bowl de Quinoa com Legumes Coloridos, uma combinação vibrante de pimentões, zucchini e cenoura, todos refogados até ficarem crocantes. Com a quinoa cozida e temperada com azeite, sal e pimenta-do-reino, este prato nutritivo é perfeito para uma refeição leve e saudável, decorado com salsinha fresca para um toque final.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe a quinoa em água salgada por cerca de 15 minutos ou até que esteja macia.
2.Enquanto isso, corte os pimentões, o zucchini e a cenoura em cubos pequenos.
3.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue os legumes até que estejam crocantes, cerca de 5-7 minutos.
4.Misture os legumes refogados com a quinoa cozida.
5.Tempere com sal e pimenta-do-reino.
6.Sirva quente, decorado com salsinha fresca.
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