Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Brioche
20 minutosPreparo
1 loafRendimento
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Descrição
Delicie-se com um brioche macio e amanteigado, feito com farinha de trigo e uma mistura harmoniosa de leite, ovos e açúcar. Após um leve descanso, a massa é moldada e assada até ficar dourada, resultando em um pão perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
2.Em outra tigela, misture o leite morno com o fermento e deixe descansar por 5 minutos.
3.Adicione os ovos e a manteiga derretida à mistura de leite.
4.Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos e sove até a massa ficar homogênea.
5.Deixe a massa descansar coberta por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
6.Modele em forma de pão, coloque em uma forma untada e deixe crescer por mais 30 minutos.
7.Pincele com gema de ovo e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos ou até dourar.
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