1.Primeiro, cozinhe os brócolis em água fervente por cerca de 5 minutos, até ficarem macios.
2.Enquanto isso, em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante e reserve.
3.Em seguida, bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
4.Na mesma frigideira do bacon, adicione um pouco de azeite e despeje os ovos batidos, mexendo gentilmente até que estejam cozidos.
5.Finalmente, junte os brócolis e o bacon à mistura de ovos e sirva em um prato decorado, acompanhado de uma fatia de pão tostado.