1.Comece cozinhando o brócolis e a couve-flor no vapor por cerca de 5-7 minutos, até ficarem macios, mas ainda crocantes.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o alho picado, refogando até dourar levemente.
3.Misture os vegetais cozidos na panela com o alho e tempere com sal, pimenta-do-reino e salsa.
4.Sirva em uma tigela branca.